짜장면과 간짜장 차이 기본 짜장면이랑 간짜장이랑 어떤 차이가 있나요?조금 궁금해서.. 보통 간짜장이 더

일반 자장은 물을 넣어서 끓이는 것이라 생각하면 되고요

간자장은 물 없이 볶는 거라고 보면 됩니다

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일반자장은 많이 만들어 두고 계속 끓이다가 면에 퍼담아서 내면 되지만

간자장은 주문이 들어올 때마다 그때그떄 볶아야 합니다. 미리 만들어 둘 수 없죠

그래서 가격이 더 비싼겁니다